Sektörel
27 Haz 2014 10:25
Son Güncelleme: 10 Oca 2019 01:22
Ne çektin be lahmacun
Bodrum'da bir lahmacunun 39 liraya satılmasının ardından, şimdide tescilleniyor.
Söz konusu standart daha önce çiğköfte için de
uygulanmıştı. Ve TSE standartlarına aykırı olarak
çiğköfte satan işletmelere 13 bin TL’ye varan cezalar kesiliyordu.
Şimdi benzer bir ceza lahmacun konusunda da uygulanabilir. İbrahim
Tatlıses’in sahibi olduğu Tatlıses Gıda TSE ile lahmacunun
standartları konusunda görüşmelere başladı. Görüşmeler sonrasında
lahmacuna da TSE standardı gelmesi bekleniyor. Lahmacunun içine
konan et oranından hamur oranına kadar pek çok şeyin yeniden
düzenlenmesi bekleniyor.
ÇİĞ KÖFTEYE DE BENZER BİR STANDART GELMİŞTİ
Konuyla ilgili olarak hurriyet.com.tr’ye açıklamalarda bulunan Tatlıses Gıda Genel Müdürü Elif Aşlamacı Attepe TSE ile yapılan görüşmelerde, “Lahmacunun içindeki protein oranı ne olmalı. Soğan ne olmalı. Bunların hepisini konuşuyoruz. Önceki yıllarda çiğ köfteye de benzer bir standart getirmiştik” diye konuştu. Maça Bodrum Maçakızı’nda satılan 39 liraya lahmacun satılması konusuna da değinen Aşlamacı Attepe, “1 liraya nasıl kalitesiz lahmacun satılmazsa 39 liraya da satılmaz. Bu biraz ticaretin etik boyutunu aşan bir durum” ifadesini kullandı.
ÇİĞ KÖFTEYE DE BENZER BİR STANDART GELMİŞTİ
Konuyla ilgili olarak hurriyet.com.tr’ye açıklamalarda bulunan Tatlıses Gıda Genel Müdürü Elif Aşlamacı Attepe TSE ile yapılan görüşmelerde, “Lahmacunun içindeki protein oranı ne olmalı. Soğan ne olmalı. Bunların hepisini konuşuyoruz. Önceki yıllarda çiğ köfteye de benzer bir standart getirmiştik” diye konuştu. Maça Bodrum Maçakızı’nda satılan 39 liraya lahmacun satılması konusuna da değinen Aşlamacı Attepe, “1 liraya nasıl kalitesiz lahmacun satılmazsa 39 liraya da satılmaz. Bu biraz ticaretin etik boyutunu aşan bir durum” ifadesini kullandı.