İşte 4 kişilik ailenin iftar maliyeti

Türkiye'de dört kişilik bir aile  için restorandaki iftar sofrasının maliyeti yaklaşık 74 lira olurken, 5 yıldızlı  otellerde oruç açmak isteyenler genellikle açık büfe olarak organize edilen  iftarlar için kişi başına 85-285 lira ödeme yapacak.

Ramazan'da iftar menüsünde  yer alabilecek ürünlere bakıldığında, 1 porsiyon çorbanın ortalama fiyatı 5,14  lira, ayranın ortalama fiyatı 1,5 lira, ramazan pidesinin fiyatı 1,5 lira, 1  kilogram baklavanın fiyatı 29 lira, 1 porsiyon kuru fasulye, pilav gibi ana  yemeğin ortalama fiyatı 8,2 lira, 50 gram hurmanın ortalama fiyatı da 4,5 lira  olarak karşımıza çıkıyor. Bu doğrultuda 4 kişilik bir ailenin restoranda çorba,  ana yemek, pide, baklava, ayran ve hurmadan oluşan iftar menüsü için kişi başına  ortalama 18,6 lira ödemesi gerekiyor. Bu rakam ramazanda dört kişilik ailenin  bütçesine iftar için 74 lira olarak yansıyacak. Söz konusu rakam geçen sene  ortalama 71 lira idi.

İftar menüsünde ana yemek için daha pahalı olan kebap ve benzeri  ürünler tercih edildiğinde ise bu değişim aile başına 30 lira ek maliyet  getiriyor ve dolayısıyla iftarın ortalama fiyatı 104 liraya çıkıyor.

Orucunu 5 yıldızlı otellerde açmak isteyenler de genellikle açık büfe  olarak organize edilen iftar için kişi başına 85 ila 285 lira ödeme yapacak. Dört  kişilik bir aile için 5 yıldızlı otelde iftar etmenin maliyeti 340-bin 140 lira  arasında olacak.

Restoranların iftar menülerini, domates, salatalık, beyaz peynir,  siyah zeytin, pastırma, hurma, bal, tereyağı, çorba  ve salata çeşitleri, yaprak  sarması, humus, paçanga böreği, patlıcan dolması,  hünkar beğendi, dana külbastı,  soslu tavuk yemekleri, kebap çeşitleri, ızgara et çeşitleri, i?ç pilav gibi  lezzetlerin yanı sıra güllaç, sütlaç, keşkül, krem şokala, kadayıf, şekerpare,  baklava ve mevsim meyveleri süsleyecek. Oruçlarını açanları meyan kökü şerbeti,  kızılcık şerbeti gibi içecekler serinletecek.

Bunun yanı sıra bazı restoranlar müşterilerine müzik dinletisi  eşliğinde iftar keyfi sunarken, bazıları da eski bir Osmanlı geleneği olan "diş  kirası" dağıtacak.

Ramazan'ın vazgeçilmez iftariyeliği hurmanın kilogram fiyatı  kalitesine ve çeşidine göre 10-120 lira arasında değişirken, pahalılığıyla cep  yakan pastırma da kilogramı 75-130 liradan satılıyor.

İftariyelik tabaklarını süsleyen zeytinin ortalama kilogram fiyatı 17,  beyaz peynirin fiyatı 19,5, kuru üzümün fiyatı 13 lira olurken, meyve yemek  isteyenlerin de elma için kilogram başına 2,5, muz için 6,8, karpuz için 2, kavun  için 4 lira ödemesi gerekiyor.

Ramazan tatlısı olarak bilinen sütlü tatlı güllacın paket fiyatları da  7-15 lira arasında değişiyor.