Sektörel
16 Oca 2016 18:42
Son Güncelleme: 10 Oca 2019 03:59
Gıda fiyatlarında büyük artış!
Son aylarda daha öncekinden daha fazla artan gıda fiyatları, artık önlenemez şekilde yükseliyor
Gıdada giderek artan fiyatlar vatandaşı zorluyor. Aralıkta yıllık
enflasyon yüzde 8,81'e, gıda ve alkolsüz içecekler grubundaki
yıllık enflasyon da yüzde 10,87’ye yükseldi, tarım ürünleri üretici
fiyat endeksi (Tarım ÜFE) yıllık bazda yüzde 14,02 arttı.
Son bir yılda enflasyonu sebze kaynaklı işlenmemiş gıda fiyatları tetikledi, tarım ürünleri üretici fiyatları arasındaki artış oranının en yüksek olduğu ürünlerin başında su ürünleri ve sebzeler geldi. Tarım ürünlerinde yıllık bazda üretici fiyatları arasında en çok artış gösteren ürün yüzde 204 ile kerevit oldu. Bu ürünü yüzde 155 ile orkinos, yüzde 83 ile palamut ve yüzde 61 ile sivri biber takip etti.
İşte artan oranlar...
Söz konusu dönemde mürekkep balığı yüzde 60, limon yüzde 57, karnabahar yüzde 52, kabuklu yer fıstığı yüzde 43, domates yüzde 42, kuru nohut da yüzde 39 zamlandı.
Fiyat düşüşüyle üreticisini üzen ürünlerin başında ise yüzde 23 ile patates geldi. Antep fıstığının yüzde 21, mezgitin yüzde 16, çeltiğin yüzde 15, havuçun yüzde 11, hıyarın yüzde 7, yetiştirme alabalığın yüzde 6, kağıtlık odunun yüzde 5, arpa ve kuru fasulyenin yüzde 3 fiyatı düştü.
Üreticiden tüketiciye fiyat katlandı
Söz konusu dönemde tüketici ve üretici fiyatları arasındaki fark ise dikkati çekti. Geçen senenin zam şampiyonu, fiyatı yüzde 107 artarak 28 lirayı geçen zeytinyağının hammaddesi zeytinin üretici fiyatı ise sadece yüzde 23 yükselerek, kilogramı 3,7 liradan üreticisinin elinden çıktı.
Bunun yanı sıra üreticinin elinden kilogramı 5,59 liraya çıkan sarımsak ise tüketiciye yaklaşık 3 katı fiyatla 16 liradan sunuldu. Fiyatı en çok artan üçüncü ürün olan yeşil soğan da üreticinin elinden 2,12 liraya çıkarken, tüketiciye 6,7 liradan ulaştı.
Çiftçiden kilogramı 1,55 liradan çıkan ıspanak tüketiciye 2,77 liradan, 1,79 liraya üretilen karnabahar 3,26 liradan, 4,53 liraya üretilen yer fıstığı 19,78 liradan, 2,25 liraya üretilen sivri biber 3,57 liraya, 0,74 liraya üretilen kuru soğan 1,71 liradan satıldı.
Üretici fiyatları arasında fiyatı en çok düşen ürünler arasındaki patates, Antep fıstığı ve havucun bu düşüşlerinin tüketici fiyatlarına sınırlı da olsa yansıdığı görüldü.
Tüketici ve üretici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünlerin geçen yıl ve önceki yıl karşılaştırmaları şöyle: Tüketici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünler 2014 Aralık (TL) 2015 Aralık (TL) Değişim (yüzde)
Üretici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünler 2014 Aralık(TL) 2015 Aralık(TL) Değişim (yüzde) Zeytinyağı
Son bir yılda enflasyonu sebze kaynaklı işlenmemiş gıda fiyatları tetikledi, tarım ürünleri üretici fiyatları arasındaki artış oranının en yüksek olduğu ürünlerin başında su ürünleri ve sebzeler geldi. Tarım ürünlerinde yıllık bazda üretici fiyatları arasında en çok artış gösteren ürün yüzde 204 ile kerevit oldu. Bu ürünü yüzde 155 ile orkinos, yüzde 83 ile palamut ve yüzde 61 ile sivri biber takip etti.
İşte artan oranlar...
Söz konusu dönemde mürekkep balığı yüzde 60, limon yüzde 57, karnabahar yüzde 52, kabuklu yer fıstığı yüzde 43, domates yüzde 42, kuru nohut da yüzde 39 zamlandı.
Fiyat düşüşüyle üreticisini üzen ürünlerin başında ise yüzde 23 ile patates geldi. Antep fıstığının yüzde 21, mezgitin yüzde 16, çeltiğin yüzde 15, havuçun yüzde 11, hıyarın yüzde 7, yetiştirme alabalığın yüzde 6, kağıtlık odunun yüzde 5, arpa ve kuru fasulyenin yüzde 3 fiyatı düştü.
Üreticiden tüketiciye fiyat katlandı
Söz konusu dönemde tüketici ve üretici fiyatları arasındaki fark ise dikkati çekti. Geçen senenin zam şampiyonu, fiyatı yüzde 107 artarak 28 lirayı geçen zeytinyağının hammaddesi zeytinin üretici fiyatı ise sadece yüzde 23 yükselerek, kilogramı 3,7 liradan üreticisinin elinden çıktı.
Bunun yanı sıra üreticinin elinden kilogramı 5,59 liraya çıkan sarımsak ise tüketiciye yaklaşık 3 katı fiyatla 16 liradan sunuldu. Fiyatı en çok artan üçüncü ürün olan yeşil soğan da üreticinin elinden 2,12 liraya çıkarken, tüketiciye 6,7 liradan ulaştı.
Çiftçiden kilogramı 1,55 liradan çıkan ıspanak tüketiciye 2,77 liradan, 1,79 liraya üretilen karnabahar 3,26 liradan, 4,53 liraya üretilen yer fıstığı 19,78 liradan, 2,25 liraya üretilen sivri biber 3,57 liraya, 0,74 liraya üretilen kuru soğan 1,71 liradan satıldı.
Üretici fiyatları arasında fiyatı en çok düşen ürünler arasındaki patates, Antep fıstığı ve havucun bu düşüşlerinin tüketici fiyatlarına sınırlı da olsa yansıdığı görüldü.
Tüketici ve üretici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünlerin geçen yıl ve önceki yıl karşılaştırmaları şöyle: Tüketici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünler 2014 Aralık (TL) 2015 Aralık (TL) Değişim (yüzde)
Üretici fiyatındaki artışın en yüksek olduğu ürünler 2014 Aralık(TL) 2015 Aralık(TL) Değişim (yüzde) Zeytinyağı